Napoleone

"...Nel 1812 in Russia c'è stata la grande invasione dell'imperatore francese Napoleone Primo, padre dell'attuale, e sarebbe stato un bene se ci fossimo sottomessi..."(Libro quinto, capitolo II, pag 313)

Il padre dell'industria conserviera è senza dubbio il francese Nicolas Francois Appert (1750-1841), un pasticciere-chef fermamente intenzionato a vincere il premio di 12.000 franchi offerto da Napoleone per un metodo che impedisse il deterioramento delle provviste di cibo dei militari. (cit. http://www.leziosa.com/scato.htm)